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von Jack Daniels
22.05.2019, 19:47
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Soul Food: Gumbo
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Re: Soul Food: Gumbo

Nehme ich auch komplett.
Ich backe ein frisches Brot wann bist Du da?
von Jack Daniels
20.05.2019, 16:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen
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Re: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen

Gefällt mir sehr gut.
Probier mal anstatt Butter 50ml frische Vollmilch am besten frisch vom Bauern.
Ein ganz neues Erlebniss.
von Jack Daniels
12.05.2019, 10:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat
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Re: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat

Na super Ingo jetzt habe ich Hunger. :evil: :evil: :evil: So schlecht wie die Discounter immer hingestellt werden sind die gar nicht mehr. Das haben wir letztes Jahr bei Lidl auf Grand Canaria erlebt Iberico Secreto ein Traum, und immer verfügbar. Eigentlich wollten wir in dem Urlaub gar nicht koche...
von Jack Daniels
08.05.2019, 09:39
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Stuffed Hacketier
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Re: Stuffed Hacketier

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
Würde ich jetzt auch nehmen.
von Jack Daniels
27.04.2019, 15:34
Forum: Pimp My Grill
Thema: Cutting Boards - the next generation
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Re: Cutting Boards - the next generation

Ich sagte doch MTM Wood kann sich warm anziehen, obwohl er kommt aus Rußland und wird eine warme Jacke haben.
Ein sehr schönes Brett hast Du da gemacht.
:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
von Jack Daniels
21.04.2019, 20:33
Forum: Foodwatch
Thema: Maniok-Pommes, fertiges Produkt
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Re: Maniok-Pommes, fertiges Produkt

Maniokpommes habe ich letztes Jahr in Gelsenkirchen gegessen, sehr lecker aber sehr mächtig.
Das ist eine Portion schon ne Mahlzeit.
von Jack Daniels
18.04.2019, 19:21
Forum: Tools & Toys
Thema: 1a - Pommes Maschine
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Re: 1a - Pommes Maschine

Bechthold hat geschrieben:
18.04.2019, 17:33
Ich finde das Ding super. Erzähl mehr darüber. Ich nehme an, wie immer selbstgebaut.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
Uwe
Google mal nach Rotisserie Korb da gibt es jede Menge von bis.
von Jack Daniels
12.04.2019, 11:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schweinelachse - das war leider nix
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Re: Schweinelachse - das war leider nix

furztrocken und fettfrei das quischt doch bei ...... ach lassen wir das.
:lachkrampf: :lachkrampf: :lachkrampf:

Ich kenne ein Lokal das wird die Schweinelende mit 63°KT serviert, sehr lecker und saftig.
von Jack Daniels
07.04.2019, 21:10
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
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Re: Bechthold hat mich angefixt ....

Auslöser der Idee war ein Halbsatz in einer Küchensendung, in der die Rede von fermentierten Kartoffeln war. Der Koch war Paul Ivic vom Restaurant Tian in Wien, eines der wenigen vegetarischen Restaurants mit Stern. Ich habe dann etwas recherchiert und bin auf die Fermentation mit effektiven Mikroo...
von Jack Daniels
07.04.2019, 16:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Adana Kebap
Antworten: 2
Zugriffe: 192

Re: Adana Kebap

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: Ganz große Klasse - Adana ist was Feines .... durfte ich ja schon vom Adana-Meister Hakem probieren, seitdem liebe ich es und Deins hätte ich sofort gerne probiert ..... :clap: :clap: :clap: Ja über dem Hakem sein Adana geht nix drüber, hoffe am WE gibt es welche...
von Jack Daniels
26.03.2019, 23:37
Forum: Country Store
Thema: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen
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Re: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen

Pepsi hat geschrieben:
26.03.2019, 20:30
Bist Du immer da?
Ich hatte Dich irgendwie Richtung Hessen verordnet! :-k
Nein ich bin nicht immer da.
Wir machen uns ein schönes Wochenende in Gelsenkirchen.
Und ja ich bin aus Hessen.
von Jack Daniels
26.03.2019, 09:07
Forum: Country Store
Thema: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen
Antworten: 10
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Re: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen

Pepsi hat geschrieben:
26.03.2019, 07:15
Es ist mit dem Fahrrad um's Eck! :mrgreen: =D>

Da simma sicherlich irgendwann dabei! :Daumen:
Fein , melde Dich wenn Du da bist. :twothumbs:
von Jack Daniels
25.03.2019, 15:53
Forum: Country Store
Thema: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen
Antworten: 10
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Re: Don Marco's Barbecue Werksverkauf in Gelsenkirchen

Wir werden vor Ort sein, wer wir noch vor Ort sein aus dem Forum???
von Jack Daniels
18.03.2019, 17:38
Forum: Indoor Cooking
Thema: Tafelspitz HowTo
Antworten: 19
Zugriffe: 576

Re: Tafelspitz HowTo

Sauber da bekommt man richtig Hunger. :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
Biostoffwindel gibt es das ganze Jahr bei dm.
von Jack Daniels
17.03.2019, 10:56
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Double-Schnick-Schnack-Onion-Triple-Cheese-McWurzel für TAIL
Antworten: 7
Zugriffe: 379

Re: Double-Schnick-Schnack-Onion-Triple-Cheese-McWurzel für TAIL

joda-salz hat geschrieben:
17.03.2019, 08:53
geht doch nichts über

DOUBLE Burger

:Daumen:
Doch ein Tripleburger. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Schaut gut aus Deine Verburgerung. :Daumen: :Daumen: :Daumen: