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von LuFoodlover
07.01.2021, 16:20
Forum: Backwahn
Thema: Erdbeerkuchen
Antworten: 9
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Re: Erdbeerkuchen

Der Erdbeerkuchen sieht ja traumhaft aus! Ich habe ein tolles fruchtiges Cheesecake im Glas -Rezept gefunden, welches ich heute versuchen werde. Foto folgt dann am Abend ;) Hier ist das Rezept, falls auch jemand interessiert ist. 350 g Frischkäse, auch fettarmer 300 g Joghurt, 5 EL Puderzucker 3 TL ...
von LuFoodlover
07.01.2021, 15:40
Forum: Indoor Cooking
Thema: Ein Glas Riesling .... aber was dazu?
Antworten: 14
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Re: Ein Glas Riesling .... aber was dazu?

Ich liebe Riesling :lol:
Meiner Meinung nach passt Geflügel und Salat sehr gut zu Riesling. Oder die Kombination mit Meeresfrüchten ist auch ausgezeichnet.
von LuFoodlover
07.01.2021, 15:30
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Currywust / Curryketchup
Antworten: 17
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Re: Currywust / Curryketchup

Mir gefällt die Curry Ketchup Sauce von Callowfit sehr gut. Man kann es auch auch ganz einfach selber Zubereiten: Für etwa 1,2 Liter Curry-Ketchup brauchst du: 1,5 kg Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 EL Rapsöl 1 EL Tomatenmark 50 bis 100 g Zucker 2 EL Curry 1 TL Senfpulver 100 ml Rotweinessig S...
von LuFoodlover
06.01.2021, 13:36
Forum: Wok
Thema: Low Carb Wok mit Kichererbsen
Antworten: 11
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Re: Low Carb Wok mit Kichererbsen

Wow das sieht super lecker aus. :) Wo ich nun gerade bei dem Thema Wok-kaufen war. Habt ihr Empfehlungen welcher Wok gut ist? Muss ich als Anfänger auf etwas bestimmtes beim Wok achten? :danke: Ich würde sicher als erstes auf das Material achten: Die Aluminiumbeschichteten Woks sind sehr leicht und ...
von LuFoodlover
04.01.2021, 20:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fish Tacos
Antworten: 4
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Re: Fish Tacos

:clap: :clap:
Das sieht richtig super aus!! Muss ich au mal probieren. Kann mir Vorstellen das karamellisierte Zwiebeln auch noch gut dazu passen würden, was denkst du?
von LuFoodlover
04.01.2021, 18:19
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Rezept für ultimative Bolognese
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Re: Rezept für ultimative Bolognese

Ich nehme auch immer das Rezept von Chefkoch und es gefällt mir ausgezeichnet :) Das einzige, das ich anders mache als im Rezept ist das köcheln lassen. Im Rezept steht nur 1 Stunde köcheln lassen. Ich lasse es schon mehrere Stunden köcheln, da sich der Geschmack dadurch sehr entfaltet. Was denkt ih...
von LuFoodlover
04.01.2021, 18:19
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Rezept für ultimative Bolognese
Antworten: 30
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Re: Rezept für ultimative Bolognese

Ich nehme auch immer das Rezept von Chefkoch und es gefällt mir ausgezeichnet :) Das einzige, das ich anders mache als im Rezept ist das köcheln lassen. Im Rezept steht nur 1 Stunde köcheln lassen. Ich lasse es schon mehrere Stunden köcheln, da sich der Geschmack dadurch sehr entfaltet. Was denkt ih...
von LuFoodlover
04.01.2021, 17:47
Forum: Foodwatch
Thema: Zucchini grillen?
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Re: Zucchini grillen?

stippkollege hat geschrieben: 04.01.2021, 17:20 Das hört sich gut an, als Beilage zum Steak kann ich mir das gut vorstellen :Daumen: :danke:
Jaa :twothumbs:
von LuFoodlover
04.01.2021, 16:55
Forum: Foodwatch
Thema: Zucchini grillen?
Antworten: 11
Zugriffe: 15256

Re: Zucchini grillen?

Dieser Post ist zwar schon sehr alt, aber ich liebe meine gegrillten Zucchini, deshalb hier mein Rezept, falls sonst noch jemand interessiert ist :) Ich schneid meine Zucchinis auch immer in Scheiben. Danach bereite ich eine Marinade aus Olivenöl, gepresster Knoblauch, ein wenig Zitronensaft zu. Ich...