Das Besteck hab ich auf einem Ritterspektakulum gekauft.
Gibt es auch im Netz bei EBAY

@Pepsi Das Brot ist ne Backmischung ein Kartoffelbrot, zusätzlich habe ich ein Päckchen Schinkenwürfel mit reingemischt. Anschließend in den Dutch Oven gelegt 2 frische Zweige Rosmarin dazu und eine Stunde rein in den Smoker bei 200°C. Das mit dem Rosmarin habe ich das erste mal versucht und ich wer...

Es war ein geiler Samstag super Wetter und ein toller Grilltag. Um meinen neuen Smoker mal zu testen, habe ich ein Spanferkel darin zubereitet. Bei meinem Metzger hab ich mir ein Spanferkel vorbereiten lassen, dieser hat alle Knochen rausgeschnitten, das Schwein eingelegt in eine Salzlake und es gew...

Ich habe meinen Smoker jetzt fertig \:D/ funktionieren tut es sehr gut, die Temperatur bringe ich auf 225°C. Zusätzlich habe ich mir einen Korb für Holzkohle gebaut und einen Drehspieß gekauft jetzt kann ich auch nen Rollbraten machen. Da ja eine Ablagefläche immer fehlt hab ich mir unter dem Brett ...

Am alten Smoker hatte ich immer das Problem sehr heißer Griffe an der Feuerbüchse diese hab eich am neuen etwas modifiziert. 2016-04-02 14.08.45.JPG Am Geckelgriff hab ich die Gabelfedern von meinem Motorrad übergezogen und am der Tür hab ich von einem alten Heizungsofen den Griff einer Tür verbaut....

wie versprochen einige Bilder

So heut hab ich den Klotz in den Garten gebracht und aufgestellt. :twothumbs: Der alte Smoker war dagegen ein Spielzeug mit 3 mm Rohrwandung. 6 Mann waren nötig um den neuen an seinen Platz zu bekommen. Das erste Feuer war auch schon drinn,die Temperatur erreichte 225^C Ein Staek und eine Pizza dien...

So ich habe wieder etwas Zeit gehabt und ein wenig gebastelt. Die Grillfläche ist fertig und für die Feuerbüchse hab ich mir einen Grillrost bestellt. 2016-01-16 14.31.08.JPG Die Grillfläche sollte reichen 2016-01-16 14.50.33.JPG Ich habe mal die Teile verbunden, mit Kettenzug und Wagenheber 2016-03...

Die Luft reicht bestimmt aus

So nun hab ich mal die ersten Bilder von meinem Neubau
Ich hab mir extra einen Plasmaschneider für den Bau gekauft das Teil ist super

Danke für die Info ich hab aber irgendwo noch ein Programm muß es nur finden

Wir haben vor Jahren 2 Smoker zusammen gebaut. Mein Freund hat ihn zum Lackierer gebracht und mit hitzebeständiger Farbe Lakieren lassen. Ich hab meinen Smoker mit der selbstgemachten Leinöl- Graphit Farbe gestrichen. Ich bin voll zufrieden mit dem selbstgemachten. Da wo die Flammen rankommen brennt...

An meinem Smoker hab ich auch ein Rohr 100 und es reicht.
Die Hitzeleitbleche würde ich kleiner machen (10cm breit) damit du mehr die Rauchgase verteilen kannst.

Ja das Fass hab ich selbst umgebaut. Unten sind 3 Füße drann, damit es nicht mit dem Holz auf dem Boden steht. Mit 1/2" Rohr hab ich den Ring und die Halterung für die Glasplatte gemacht, welche von einem kleinen Couchtisch stammt. Somit hat man eine Ablage im Trockenen und das Holz wird geschü...

So der Smoker hat nun einige Jahre auf dem Buckel und ich bin an etwas Rohr gekommen
Ich baue mir einen neuen und verwerte Teile vom vorhandenen.
Der neue hat jetzt 70cm Durchmesser als Rohr und eine Wandstärke von ich glaube 7mm
Die ersten Teile sind gebaut Bilder kommen die Tage.