Die Suche ergab 15 Treffer
- 17.10.2021, 19:29
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Wurstfüller
- Antworten: 5
- Zugriffe: 5378
Wurstfüller
Tag zusammen, Da mir hier immer gut geholfen wurde, folgende Frage Ich suche einen wurstfüller. Budget 80,00€ Möchte ich gerne hinstellen, oben das brät aus der kitchenaid rein Und dann halt wursten… Ich MUSS sie hinstellen und kann sie nicht wie einen Schraubstock festmachen 2-3 kg sollten reinpass...
- 01.09.2020, 13:53
- Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
- Thema: Lammkeule
- Antworten: 9
- Zugriffe: 7009
Re: Lammkeule
Das Rezept von Ingo war richtig gut , obwohl ich Ouzo statt Pastis genommen habe.
Fotos kommen noch, meine GöGa muss mir die erst zurück senden...
ich bin ja nicht so der Fotograf.....
Gleichzeitig bin ich gespannt auf die nächste Keule
Fotos kommen noch, meine GöGa muss mir die erst zurück senden...
ich bin ja nicht so der Fotograf.....
Gleichzeitig bin ich gespannt auf die nächste Keule
- 12.08.2020, 13:46
- Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
- Thema: Lammkeule
- Antworten: 9
- Zugriffe: 7009
Re: Lammkeule
ich hab fürs erste eingekauft, es gibt das erste.....
das andere Rezept ist, sagen wir, etwas für nächste Woche oder so....
Ich werde beides ausprobieren, erst das von Ingo, dann das von Flyingman
Lenzi
das andere Rezept ist, sagen wir, etwas für nächste Woche oder so....
Ich werde beides ausprobieren, erst das von Ingo, dann das von Flyingman
Lenzi
- 11.08.2020, 14:17
- Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
- Thema: Lammkeule
- Antworten: 9
- Zugriffe: 7009
Re: Lammkeule
Das sieht total lecker aus...
2 Fragen: was ist Pastis? und wie lange war es denn bei so 170°?
2 Fragen: was ist Pastis? und wie lange war es denn bei so 170°?
- 11.08.2020, 13:06
- Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
- Thema: Lammkeule
- Antworten: 9
- Zugriffe: 7009
Lammkeule
Hallo zusammen, ich suche ein leckeres (was auch sonst #-o ) Rezept für eine gegrillte Lammkeule. Ich möchte diese 1,8kg Lamm (ohne Knochen) gerne auf meiner China-Lok zubereiten. Freitag 19:00 soll sie fertig sein, also wenn sie eingelegt, mariniert oder ruhen muss, mal mit einplanen. Hat vielleich...
- 10.08.2020, 07:12
- Forum: TecTalk
- Thema: Deckel für Alurohr 70mmØ
- Antworten: 5
- Zugriffe: 8917
Re: Deckel für Alurohr 70mmØ
danke für den tipp...
habs mal bestellt und bekomme es hoffentlich auch montiert.
Ich berichte weiter
habs mal bestellt und bekomme es hoffentlich auch montiert.
Ich berichte weiter
- 07.08.2020, 14:13
- Forum: TecTalk
- Thema: Deckel für Alurohr 70mmØ
- Antworten: 5
- Zugriffe: 8917
Re: Deckel für Alurohr 70mmØ
natürlich...
das poröse Dingen vorne soll durch ein stabiles Getüddel ersetzt werden.
bitte 90° im Uhrzeigersinn drehen....das poröse Dingen vorne soll durch ein stabiles Getüddel ersetzt werden.
- 06.08.2020, 14:34
- Forum: TecTalk
- Thema: Deckel für Alurohr 70mmØ
- Antworten: 5
- Zugriffe: 8917
Deckel für Alurohr 70mmØ
Hallo liebe Gemeinde, nach erfolgloser Sucherei dachte ich, ich greife mal auf euren Erfahrungsschatz zurück. Was ich brauche ist ein Deckel für ein Abgasrohr aus Aluminium (das Rohr, nicht der Deckel), der auf das aus der Wand kommende Abgasrohr draufgetüddelt werden kann. Der Schornsteinfeger motz...
- 31.07.2020, 10:40
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Früher war alles besser II.
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5933
Re: Früher war alles besser II.
wie geil ist das denn
so viel Liebe zum Detail, ich wünschte ich könnte auch nicht nur kreativ sein, sondern es auch noch umsetzen....
jetzt noch ne Vinyl als Tablett.....
so viel Liebe zum Detail, ich wünschte ich könnte auch nicht nur kreativ sein, sondern es auch noch umsetzen....
jetzt noch ne Vinyl als Tablett.....
- 31.07.2020, 10:37
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: und das musste ich natürlich auch ausprobieren....
- Antworten: 5
- Zugriffe: 5786
Re: und das musste ich natürlich auch ausprobieren....
hmmm geile Bilder
ich muss mal meinen Metzger fragen. bin ja noch neu in der Stadt... mal schauen ob ich es bekomme. Ich habe immer das Gefühl, die geben Pökelsalz so ungern ab.....
ich muss mal meinen Metzger fragen. bin ja noch neu in der Stadt... mal schauen ob ich es bekomme. Ich habe immer das Gefühl, die geben Pökelsalz so ungern ab.....
- 29.07.2020, 10:23
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: und das musste ich natürlich auch ausprobieren....
- Antworten: 5
- Zugriffe: 5786
und das musste ich natürlich auch ausprobieren....
Eine Schweinelende,
rudimentär, ganz normales Salz (5%) zum pökeln, ein paar Pfefferkörner und Wacholderbeeren...
Ich übe ja noch , für weitere Episoden schau ich, dass ich Pökelsalz bekomme....
Für mitten im Sommer ein recht gutes Ergebnis:
rudimentär, ganz normales Salz (5%) zum pökeln, ein paar Pfefferkörner und Wacholderbeeren...
Ich übe ja noch , für weitere Episoden schau ich, dass ich Pökelsalz bekomme....
Für mitten im Sommer ein recht gutes Ergebnis:
- 28.07.2020, 05:51
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My PP auf der Lok
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1657
Re: My PP auf der Lok
es sieht halt kleiner aus, als es war ....
dürften so an die 3 kg Nackend gewesen sein
dürften so an die 3 kg Nackend gewesen sein
- 27.07.2020, 15:03
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My PP auf der Lok
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1657
My PP auf der Lok
Nach dem ich nun alle Utensilien zusammen habe, nach fast 10 Jahren und Unmengen Briketts endlich wieder ein PP. Nach 32 Stunden wars dann Essig mit meinem Bratenthermometer, aber das Ergebnis war trotzdem schon recht gut.... Hilft ja nix, muss halt ein neues her... Hier das Pulled Pork (und lecker ...
- 21.07.2020, 16:44
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ein kleines Grillmenu für gute Freunde
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3206
Re: Ein kleines Grillmenu für gute Freunde
ich
will
auch
- 17.07.2020, 08:48
- Forum: Gewinnspiel des Monats
- Thema: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"
- Antworten: 33
- Zugriffe: 44404
Re: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"
Glückwunsch, und das nicht nur dem Gewinner...
ich wäre gerne bei allen Bildern vor Ort gewesen....
ich wäre gerne bei allen Bildern vor Ort gewesen....