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von Hochzoll Josl
10.06.2019, 13:10
Forum: Direktes Grillen
Thema: Bienenmaden...
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Re: Bienenmaden...

Ich sollte auch mal wieder Fisch grillen. Schaut sehr lecker aus :cheers:
von Hochzoll Josl
10.06.2019, 13:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lachs mit Mojo verde
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Re: Lachs mit Mojo verde

Hui da hast wieder super leckere Sachen gemacht :cheers:
Danke für das Saucen Rezept. Das werde ich mal nachbasteln :cheers:
von Hochzoll Josl
10.06.2019, 13:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Sommerzeit = Pizzazeit
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Re: Sommerzeit = Pizzazeit

Schauen wirklich gut aus deine Pizzen. :Daumen: Sardellen mag ich auch sehr gerne auf der Pizza :clap:
von Hochzoll Josl
10.06.2019, 13:03
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Flex Huhn
Antworten: 5
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Re: Flex Huhn

Also erstens ist das eine tolle Konstruktion und zweitens schaut dein Giggerl weltklasse aus :twothumbs:
Ich muß meinen Espetoflex auch mal wieder benutzen :pfeif:
von Hochzoll Josl
26.05.2019, 15:06
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Soul Food: Gumbo
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Re: Soul Food: Gumbo

Hui das ist ja echt der Oberhammer :pfeif: Da wäre ich gerne am Tisch gesessen :cheers:
von Hochzoll Josl
26.05.2019, 15:03
Forum: Direktes Grillen
Thema: 1. Merschl Gesetz: A Wourschd geht immer
Antworten: 11
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Re: 1. Merschl Gesetz: A Wourschd geht immer

Ach eine Packung Fränkische hab ich noch :pfeif: Leckere Würscht meine Lieben :cheers:
von Hochzoll Josl
26.05.2019, 15:02
Forum: Barbecue
Thema: Spare Rib 2.2.1
Antworten: 6
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Re: Spare Rib 2.2.1

Na mein lieber Ritter die Ribs schauen ja amtlich gut aus :Daumen:
Also das mit dem Weizen muß ich auch mal machen zum dämpfen :pfeif:
von Hochzoll Josl
17.05.2019, 07:57
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
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Re: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

So ab heute wird es ja wieder warm. Die Eisheiligen sind rum und meine Jalas haben es überlebt :clap:
von Hochzoll Josl
17.05.2019, 07:56
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente a la Blutorange
Antworten: 10
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Re: Ente a la Blutorange

Hui so hab ich Ente noch nie gegessen :pfeif: Schaut wirklich oberlecker aus :cheers:
von Hochzoll Josl
14.05.2019, 15:22
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
Antworten: 5
Zugriffe: 355

Re: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

Die hast du aber schön groß gezogen, in deinem Wintergarten :sabber: Na ja sind schon sehr groß geworden und haben jetzt gehungert . Musste Sie einfach raussetzen. Hoffen Sie überleben die Eisheiligen :pfeif: Bis jetzt schaut es gut aus. Den Samen trockne ich immer und heb ich mir jedes Jahr auf. H...
von Hochzoll Josl
14.05.2019, 15:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
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Re: Ribs

Jadefalke hat geschrieben:
13.05.2019, 19:27
Ich glaub ich brauch auch son TAIL
Hab ich dir ja schon ans Herz gelegt. Denn muß man noch ein bisserl pimpen und der braucht nicht viel Platz :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:33
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bärlauchsalz
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Bärlauchsalz

500gr Meeralz grob und 100gr Bärlauch :cheers:
Bärlauch grob schneiden und mit dem Pürierstab kleinmachen.
In einer Schüssel mit dem Meersalz vermischen und im BO bei so 50 Grad 3 Stunden trocknen.
Anschließend im Mixer noch fein püriren .
Ist ein Traum zum würzen :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal den Chari aktiviert
Antworten: 5
Zugriffe: 206

Mal den Chari aktiviert

Cevapcici mit Reis und Krautsalat :cheers:
Ich liebe meinen Chari :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 66
Zugriffe: 2977

Re: My Daily Quickshot III

Bisserl geburgert :pfeif:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
Antworten: 9
Zugriffe: 346

Ribs

Hab ja zum Geburtstag einen El Fuego von meinen Lieblingskindern bekommen :clap: Hab Ihn mit einen anderen Thermometer bestückt ( das Orginal ist Schrott) und mit Ofendichtband abgedichtet :cheers: Na und zur Einweihung gab es Ribs 3-2-1. Gewürzt mit Magic Dust von Ankerkraut und gedämpft mit einer ...