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von Hochzoll Josl
17.05.2019, 07:57
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
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Re: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

So ab heute wird es ja wieder warm. Die Eisheiligen sind rum und meine Jalas haben es überlebt :clap:
von Hochzoll Josl
17.05.2019, 07:56
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente a la Blutorange
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Re: Ente a la Blutorange

Hui so hab ich Ente noch nie gegessen :pfeif: Schaut wirklich oberlecker aus :cheers:
von Hochzoll Josl
14.05.2019, 15:22
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
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Re: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

Die hast du aber schön groß gezogen, in deinem Wintergarten :sabber: Na ja sind schon sehr groß geworden und haben jetzt gehungert . Musste Sie einfach raussetzen. Hoffen Sie überleben die Eisheiligen :pfeif: Bis jetzt schaut es gut aus. Den Samen trockne ich immer und heb ich mir jedes Jahr auf. H...
von Hochzoll Josl
14.05.2019, 15:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
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Re: Ribs

Jadefalke hat geschrieben:
13.05.2019, 19:27
Ich glaub ich brauch auch son TAIL
Hab ich dir ja schon ans Herz gelegt. Denn muß man noch ein bisserl pimpen und der braucht nicht viel Platz :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:33
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bärlauchsalz
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Bärlauchsalz

500gr Meeralz grob und 100gr Bärlauch :cheers:
Bärlauch grob schneiden und mit dem Pürierstab kleinmachen.
In einer Schüssel mit dem Meersalz vermischen und im BO bei so 50 Grad 3 Stunden trocknen.
Anschließend im Mixer noch fein püriren .
Ist ein Traum zum würzen :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal den Chari aktiviert
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Mal den Chari aktiviert

Cevapcici mit Reis und Krautsalat :cheers:
Ich liebe meinen Chari :cheers:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Zugriffe: 2319

Re: My Daily Quickshot III

Bisserl geburgert :pfeif:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 16:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
Antworten: 9
Zugriffe: 279

Ribs

Hab ja zum Geburtstag einen El Fuego von meinen Lieblingskindern bekommen :clap: Hab Ihn mit einen anderen Thermometer bestückt ( das Orginal ist Schrott) und mit Ofendichtband abgedichtet :cheers: Na und zur Einweihung gab es Ribs 3-2-1. Gewürzt mit Magic Dust von Ankerkraut und gedämpft mit einer ...
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 15:59
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
Antworten: 5
Zugriffe: 236

Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

Die Jalapenos mal ins Freie gebracht. Hoffe es wird nicht zu kalt die nächsten Tage :pfeif:
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 15:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bisserl Steak gebadet
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Bisserl Steak gebadet

Letzte Woche wollte ich mal wieder meinen SV Stick zum Einsatz bringen :pfeif: Hatte in dem Tiefkühlschrank noch ein Clubsteak und weil ich gedacht hab es reicht nicht noch zwei kleine Hüftsteaks aufgetaut :cheers: Hab die Steaks dann mit viel frischem Tyhmian, Mayoran und Rosmarin ein vakumiert und...
von Hochzoll Josl
12.05.2019, 14:35
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat
Antworten: 6
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Re: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat

Hui das schaut ja richtig lecker aus :cheers:
von Hochzoll Josl
05.05.2019, 16:31
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Mousakas aus der K8
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Re: Mousakas aus der K8

Das ist echt der Knaller mein Lieber . :twothumbs: Bist ein Künstler :clap:
von Hochzoll Josl
03.05.2019, 10:28
Forum: Tools & Toys
Thema: Hockerkocher
Antworten: 2
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Re: Hockerkocher

:Daumen: Super. So einen ähnlichen hab ich auch.
von Hochzoll Josl
01.05.2019, 07:47
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Al Forno irgendwas… ;-)
Antworten: 3
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Re: Al Forno irgendwas… ;-)

Also das schaut mal richtig lecker aus :clap:
von Hochzoll Josl
01.05.2019, 07:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: SV Steak Experimente
Antworten: 8
Zugriffe: 351

Re: SV Steak Experimente

:clap: Schön das du wieder da bist :clap:
Deine Storys hab ich schon vermißt :pfeif:
Sehr schönes Steak hast du da gemacht. Ich mache meine Steaks inzwischen auch nur noch in der Pfanne :pfeif: