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[DO] Kürbiskäsesuppe ala Skonzo: Gesendet von: skonzo | Hinzugefügt am: 19 Oct 2012
Aufgelistet in: Eintopf
Zutaten

- Kürbis
- 1 Schmelzkäse mit und ohne Kräuter
- Brühe,
- Sahne und oder Schmand,
- 3-4 Zehen frischer Knoblauch
- Als Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika, Chili

Zubereitung

7. Anleitung: Kürbis Schälen und Klein schneiden. Im Do mit etwas Brühe (Max das die Kürbisstücke fast bedeckt sind, weniger ist mehr! )etwa 20 Min köcheln lassen. Wenn der Kürbis weich ist mit dem Käse zusammen pürieren. Aufkochen lassen und Sahne und Knoblauch dazu. Mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken und mit Chili schärfen.
Noch ein wenig köcheln lassen und schon ist die Suppe fertig.

Anrichten und mit geräuchertem Lachsstreifen bestreuen.
Evt. noch frischen Chili dazu und fertig.

Guten Appetit

Rezeptbilder - Fahre mit der Maus darüber wenn mehrere Bilder vorhanden sind:
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