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Naan-Brot nach BBQ-County: Gesendet von: tcj | Hinzugefügt am: 3 Jul 2012
Aufgelistet in: Backen
Zutaten

500g Mehl
150g Naturjoghurt (am besten den türkischen mit 10% Fett)
lauwarme Milch, bis die Konsistenz stimmt (der Teig sollte fest sein)
1x Trockenhefe
1 Ei
ein ordentlicher Schuß Olivenöl
1EL Zucker
1TL Salz

Zubereitung

Ich lass den Teig möglichst kühl, so bei um die 15 Grad C, über nacht oder länger gehen. Dann schmeckt er mir am Besten.

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