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Couzan Billy's Cajun Dust (From the kitchen of Kevin Taylor, the BBQ Guru): Gesendet von: malu | Hinzugefügt am: 18 Oct 2011
Aufgelistet in: Würzen und Marinieren
Zutaten

½ Tasse Paprika
6 Esslöffel Kosher (grob) Salz
¼ Tasse schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
3 EL Basilikum, getrocknet
3 Esslöffel Knoblauchpulver
2 EL Zwiebelpulver
2 EL Oregano, getrocknet
2 EL Cayennepfeffer
2 EL weißer Pfeffer
2 EL Thymian, getrocknet
1 TL Selleriesalz

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und in luftdichtem Gefäß lagern.
Für alle Cajun-Gerichte und die, die "blackened" genannt werden.

Auch zum würzen von Hackfleischgerichten, lecker!

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