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BULLettes Gemüsetopf im DO aus MR IX: Gesendet von: BULLNOSE | Hinzugefügt am: 19 Sep 2011
Aufgelistet in: Vegetarisches
Zutaten

Hardware:

14er DO fast schon überfüllt

Software:

3 kg Zucchini,
1 kg Möhren,
3 Gemüsezwiebeln,
1,5 kg Paprika,
3 Auberginen,
500 g Rosinen,
200 g Mandeln, gestiftelt,
1 Tasse Instantbrühe
Salz,
Pfeffer,
Curry,
Kreuzkümmel,
Selleriesaat, gemahlen,
Zimt, gemahlen,


grüne Pfefferwürzsauce (z. B. Tabasco)
Joghurt

Zubereitung

Einfach:

Zutaten in dünne Scheiben oder kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, nach und nach die anderen Zutaten zufügen, mit (Instant-)Gemüsebrühe ablöschen, nach Geschmack würzen, garen lassen, mit Joghurt servieren. Mit Pfefferwürzsauce nach Geschmack abschmecken.

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BULLettes Gemüsetopf im DO aus MR IX
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