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Pflaumen-Chutney: Gesendet von: Mille | Hinzugef├╝gt am: 11 Sep 2011
Aufgelistet in: Saucen
Zutaten

1 KG Pflaumen
3 Knoblauchzehen
2 Chilischoten, mittelscharf
5 EL Honig
2 TL Salz
8 Gew├╝rznelken
8 Pimentk├Ârner
1 Zimtstange
1/2 TL Kreuzk├╝mmel

Zubereitung

Die Pflaumen halbieren und entsteinen.
Ohne Fl├╝ssigkeit in einen Topf geben und langsam einkochen.
Die Gew├╝rze (Tee-Ei) hinzugeben und ca. 1 1/2 Stunden k├Âcheln lassen, bis die gew├╝nschte Konsistenz erreicht ist.
In Gl├Ąser abf├╝llen und kurz einkochen.

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Pflaumen-Chutney Pflaumen-Chutney Pflaumen-Chutney Pflaumen-Chutney Pflaumen-Chutney
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