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Letzte RezepteFür den Saft: ca. 2-3 kg Birnen
Für das Gelee:
800 ml Birnensaft
2-3 Chilis, Sorte und Menge je nach gewünschter Schärfe
500 Gelierzucker 2in1
Für den Saft:
Birnen waschen und achteln. Die Birnen im Entsafter auskochen. Den Saft kühl stellen.
Für das Gelee:
Chilis mit etwas Saft fein pürieren. Gelierzucker in einen Topf geben, Chilis und Saft dazugeben und 4 Minuten sprudelnd kochen. In Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
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