1 Becher Sahne, 2 Becher Mehl, 1Becher Zucker, 3 Eier,3/4 Tütchen Backpulver, 1 Tütchen vanillezucker, irgend ein Aroma, wie Zitronenschale, Bittermandel, Rumaroma, Vanille, beliebiges Obst, vorbereitet.

Becher Sahne in eine große Schüssel geben, den Becher spülen und abtrocknen um damit Mehl und Zucker abzumessen. Sahne mit den Eiern und dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl vermischt mit Backpulver unterrühren, dann das Aroma.
Den Teig in den DO (oder Backform) geben und oben drauf das Obst, darf ruhig etwas einsinken. Ich hab Blaubeeren genommen.
Dann 25-30Min backen bei guter Hitze, etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit.

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