1 kleine Tasse Mehl
1 kleine Tasse Maismehl
1/2 EL Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Chilipulver
1 Ei
1 kleine Tasse Buttermilch
¼ Tasse Olivenöl
6 HotDog-Würstchen oder Wiener Würstchen

In einer großen Schüssel alle „trockenen“ Zutaten mischen. In einer kleinen Schüssel Eier, Milch und Öl verschlagen. Die flüssigen Zutaten auf die trockenen geben und solange mit dem Schneebesen rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist, der nicht zu dünn sein darf. Öl in der Friteuse auf 180 Grad erhitzen. In jedes Würstchen einen Holzstab (beispielsweise Schaschlikspieße) stecken und in dem Teig wenden. Corn Dogs drei bis fünf Minuten goldbraun frittieren.

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