--> Vorschlag
- Tomaten
- Zucchini
- Tomatenmark
- Auberginen
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Pilze nach Verfügbarkeit
- Paprika
- Chilli
- Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Frische Kräuter Rosmarin Petersilie etc.
- eine Flasche guten Rotwein

Eigentlich kein Rezept, sondern Gedankenstoss.
Gemüse kleinschneiden, viel frische Kräuter beifügen, mit Salz. Pfeffer nach belieben würzen und in eine Fettauffangschale geben. Mit einer Flasche gutem Rotwein auffüllen und unter den Grillrost legen. Der abtropfende Bratsaft des darüberliegenden Fleisches macht den Rest.
Abschmecken und als Beilage oder Hauptgericht servieren
Kochdauer: min. 40 Minuten.

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