Naan-Brot nach BBQ-County

Naan-Brot nach BBQ-County: Gesendet von: tcj | Hinzugefügt am: 3 Jul 2012 Zutaten:

500g Mehl
150g Naturjoghurt (am besten den türkischen mit 10% Fett)
lauwarme Milch, bis die Konsistenz stimmt (der Teig sollte fest sein)
1x Trockenhefe
1 Ei
ein ordentlicher Schuß Olivenöl
1EL Zucker
1TL Salz

Zubereitung:

Ich lass den Teig möglichst kühl, so bei um die 15 Grad C, über nacht oder länger gehen. Dann schmeckt er mir am Besten.