Chilibutter ala Skonzo

Chilibutter ala Skonzo: Gesendet von: skonzo | Hinzugefügt am: 22 Jul 2007 Zutaten:

500g Butter,
1-3 Knofis,
2 Habaneros,
1-2 TL grobes Salz

Zubereitung:

Butter sollte weich sein(evt kurz in die Mikrowelle)so das sie sich mit einer Gabel matschen läst.
Knofi klein/fein hacken (nicht pressen).
Bei den frischen Habis(mann kann auch weniger scharfe Chilis nehmen) die Samen entfernen und auch klein hacken.
Alles mit der Butter und em Salz vermengen.
Nach bedarf und Streichfestigkeit kann man noch mit Margarine oder Jogurt pimpen.
Passt hervorragend auf Steak oder auf frisches warmes Brot