Hallo zusammen.
Wollte fragen wie ich am besten Forellen im Smoker räuchern kann...
Mit den großen wollte ich Graved Lachs machen und dann räuchern und die normalen hätte ich gerne am stück gemacht. Die frage ist wie stell ich das an ?
MfG
Sigi
Forellen im Smoker räuchern ???
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was für einen Smoker hast Du denn?sigi626 hat geschrieben:Hallo zusammen.
Wollte fragen wie ich am besten Forellen im Smoker räuchern kann...
Mit den großen wollte ich Graved Lachs machen und dann räuchern und die normalen hätte ich gerne am stück gemacht. Die frage ist wie stell ich das an ?
MfG
Sigi
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- Bäiderlasbou
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dann schau Dir doch mal den Beitrag hier an, ob das passen würde:
http://www.forum.mybbq.net/viewtopic.ph ... y+forellen
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LG Ingo
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