Innenleben eines Schweinenackens

[gernegutesser]

Hallo Zusammen,

ich habe mal einen Schweinenacken auseinandergebaut und die einzelnen Stränge, soweit mir möglich, separiert.

Ich habe jetzt die Idee, dass diejenigen unter uns, die mehr Ahnung von der Benennung der einzelnen Teilstücke haben als ich, die Stücke 1-6 zuordnen (so alá "Presa" ((müsste 6 sein)) und so.

So haben alle was davon und können bei unseren MmV´s usw. glänzen und ich habe lediglich einen BIO- Nacken für die wehrte Userschaft separiert...


Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mitmacht!



Alla hopp... da isser...

SW_Nacken-Einzelteile.jpg (209.1 KiB) 4375 mal betrachtet

[FrankAM]

Super Idee von Dir
Beitragen kann ich mangels Wissens leider nichts, dafür hab ich mir mal ein Bier geholt und auf die Bank gesetzt... bin gespannt

[grillfleisch]

Presa müsste 5 sein, secreto sollte 6 sein, Pluma ist der Deckel 3. Rest weiss ich net. Schwein halt

Hab ich jetzt was gewonnen

[Simon]

Presa müsste 5 sein, secreto sollte 6 sein, Pluma ist der Deckel 3.

5 Presa gehe ich mit. Secreto 6 nicht. Secreto wird nach meinem Kenntnisstand aus dem Rücken geschnitten. Ausserdem ist Secreto eher breit denn länglich.

[Jack Daniels]

Super Idee von Dir
Beitragen kann ich mangels Wissens leider nichts, dafür hab ich mir mal ein Bier geholt und auf die Bank gesetzt... bin gespannt

Rück mal ein Stück.
@Admins warum haben wir keinen Banksmilie??

[Sporty]

Interessant, so etwas mal zerlegt zu sehen.

Danke Dafür

[honza]

Also ich warte in der Regel bis KT 95 bevor ich den Nacken zerrupfe. Oder wird jetzt PP-Sushi-Art der neue Trend?

Spaß beiseite. Interessantes Thema. Ich fand diesen Thread im GSV dazu mal nicht schlecht.

http://www.grillsportverein.de/forum/th ... en.184745/

[Gnom]

Keule, Dich mal ein WE auf der Gnomenburg haben,
unser Universum würde neue Perspektiven erfahren!
Jetzt komm´st Du,
Ich denke, mit give me five, hätten wir das geklärt

[heidiba]

Danke Andreas ,


das probier ich auch .


LG.heidi