Was mache ich damit?

[Wildgriller]

Hallo,

Heute auf dem Bauernmarkt gewesen und gut 2 kg Hohe Rippe vom Angusrind abgestaubt.

Wollte ich gut 4-6h auf den Grill oder was soll ich damit machen?

Steaks will ich eigentlich nicht machen.

Soll ich Fleisch vorbehandeln?

Foto krieg ich gerade nicht hochgeladen...

[Locutus of Borg]

Steaks machen - jedenfalls wäre das mein Plan.

Kann man ja auch schön geschnitten portioniert einfrieren.

[Wildgriller]

Das wollte ich nicht machen, will den Nachmittag celebrieren. Also länger grillen