Kennt Ihr alle Euren Asterix ... .... Plagiatus war der Typ im Heft Obelix GmbH&Co. KG, der die schönen gallischen Hinkelsteine als römische Kopie kopiert hat ....
und so habe ich mich auch gefühlt .... ... als ich die wunderschöne Vorlage von mortomanos: http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... 21#p751627
kopiert habe ....
Ok - etwas Freestyle und Rumfort waren auch wieder dabei ....
also 1kg Rinderhackfleisch mit 4 Zehen Knoblauch, kleingeschnitten - Petersilie, 2 Schalotten, einer sehr klein geschnittenen getrockneten Tomate (zwecks Umami ... ), Pimento de la Vera, Pul Biber, Köfte Gewürz, Edelpaprika, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker - und - ein paar Spritzer Fischsauce - schön verknetet und wie in der Vorlage zu Tschiverl geformt.
Auf den Chari mit Steakhousekohle und 4 Stück von dem herrlichen Feigenholz von Uwe (ich glaube ich werde langsam süchtig nach dem Feigenrauch .... )
5 Rumfort Brötchen lagen auch noch rum - die wurden in Scheiben geschnitten mit gutem Olivenöl eingerieben, ganz leicht mit Don Marco`s Happy Ending gewürzt und ergänzt mit etwas getrocknetem Oregano und frischem Thymian+Rosmarin:
Das Brot durfte erst etwas indirekt anknuspern:
bis dann noch kurz direkt finalisiert wurde:
Die Tschvierl oder Freestyle Cevapcici ... ... durften noch kurz indirekt ruhen:
und schon konnte angerichtet werden - ich dachte eigentlich, dass ich noch ein Ajvar im Kühlschrank hätte, das habe ich aber wohl doch schon verarbeitet ... ... zum Glück hatte ich noch einen Knoblauch Joghurt Dip gemacht, der auch sehr gut passte ... .... etwas Krautsalat, Frühlingszwiebel und Tomate dazu - fertig:
für ein schnelles Freitags-Abend-Improvisations-Plagiat ... konnte man es essen ... .....
Plagiatus wieder mal ...
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LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Tschewappen gehen immer und in jeder Form.
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Das Foto hat Marco gemacht, oder...?Bäiderlasbou hat geschrieben:
Hammer!
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Hat er nicht, sonst wär der Rost zerbrochen.
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Schauen sehr fein aus.
- mortomanos
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Geht doch! Von wegen Kopie, bei mir war kein Krautsalat dabei...