Hühnermuffins

[Som]

Weils die Damen mal wieder leicht haben wollten.

Und ich zu Weihnachten ein Blech für XXL-Muffins geschenkt bekommen habe, das auf die Einweihung wartet.

Form gefettet, ein paar Kräuter unten rein, und die gewürzten Hühnerbrüste reingefaltet.

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Damit es nicht so trocken wird, lieber noch eine Butterflocke oben drauf.

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Den Don Forno auf 150°C und rein damit.

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Nach einer 3/4 Stunde bei KT 60°C glasieren mit DMs Orange-Habanero Sauce.

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Bei KT 70°C raus.

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Schaut wirklich aus wie ein Muffin!

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Noch ein bißchen Salat als Beilage, damit es wirklich, wirklich, leicht ist.
(Die Butterflöckchen hat GöGa nicht gesehen. )

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Also, für Hühnchen gar nicht schlecht.
und, im Gegensatz zu sonstigen Hühnbrüstchen richtig saftig!
Und wohlschmeckend!
Und ein echter Hingucker!

Und eigentlich völlig einfach und schnell zubreitet. Arbeitszeit vielleicht 15min, wenns hoch kommt, geht natürlich auch im Backofen.

Vielleicht sollte ich das mal mit richtigem Fleisch probieren?

[Bäiderlasbou]

Das ist ja coole Idee und ausschauen tuts auch sehr lecker - gefällt mir sehr gut ....


.... und ich habe gerade schon wieder so eine Idee in Kombination mit so einer bestimmten Käsesauce .....

[Som]

.... und ich habe gerade schon wieder so eine Idee in Kombination mit so einer bestimmten Käsesauce .....

Dann ist es aber nicht mehr so ganz leicht ...

[juergen72]

Floischmuffins - YMMD
Sieht aber echt interessant aus!

[Pfeffii]

Solch Form ist mir auch vor Geraumer Zeit geschenkt worden .Ich hab die letztens Missbraucht um Kartoffel Röschen zu basteln.Kam bei den Mädels auch gut an.
Ich hab zwar letzte Zeit viel Fotografiert aber noch nix auf den Rechner geladen.
Vielleicht stell ich Morgen mal Bilder rein wenn gewünscht.

Gunter so hab ich meine Form das erste Mal missbraucht

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Wenn das Topping draufkommt ist zwar ein wenig die Optik im arsch aber schmecken gut

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[Jack Daniels]

Um das mal klarzustellen.
Wenn Du Käsesauce herstellst
kannst Du soviel davon essen wie Du willst.

Die Kalorien zählen nicht.
Du hast diese Kalorien erschaffen.
Du bist Ihr Gott.

[stippkollege]

Da könnt ich so reinbeissen trotz Butter

[Merschl]

Das sieht auch sehr genial aus....

[Hochzoll Josl]

Hui Gunter das ist eine tolle Idee Ich hab auch so Formen da . Ich mach da immer so eine Art Eier mit Speck drin
@ Pfeffii stell mal hutig Bilder ein Dalli Dalli

[Som]

Das mit den Kartoffelnestern ist eine gut Idee!

ich hatte sogar noch zwei frei für Beilagen-Muffins!

[Pfeffii]

Die Kartoffelnester verlieren zwar durch den Käse obendrauf die geile Optik.Aber geschmeckt habens Klasse.