Habe auch einen 12er Pott vom Spessartjaeger bekommen.
anbei einen lieben Gruß 
Komme aber leider erst jetzt dazu, ein paar Bilder zu senden.
(Hab ich in diesem Forum noch nicht gemacht, hoffe es funzt)
Habe mir extra einen MmV gesucht. Es sollte ein Krustenbraten werden. Der Kandidat hatte knappe 2 Kilo und war auch sehr deutlich teurer als einer, den ich mal im Supermarkt kaufte. Aber egal, da war er nun
Dann mit Salz u. Pfeffer würzen...
ein wenig (2Std.) baden lassen. Natürlich nur die Kruste
Habe mir erst mal selber einen Deckelheber gemacht.
Dann ein wenig Bier in den Pott (hatte nur Hefeweizen, kam aber ganz gut) Braten rein und noch etwas Lauch, Möhren und Sellerie dazu
Hätte ja auch ein Foto mit offenem Deckel machen können
](./images/smilies/eusa_wall.gif "Brick wall"){kind=small}
Das fertige Ergebnis war sehr lecker, aber die Kruste war nicht knusprig. schluchtz... Hatte mich zwar an SJ Kohlenmatrix gehalten, aber es war wohl zu wenig Oberhitze denke ich. Windstill wars auch.
Aus dem Sud habe ich noch eine lecker Sauce gemacht.
Werde noch einen Bericht schreiben, vom Krustenbraten in der Kugel.
Da ist es sehr knusprig gewesen. Ansonsten mache ich im DO als nächstes vielleicht mal Gulasch. Bilder folgen dann.
Bis dann also...
