Cannelloni

[McFly]

Hoffentlich ist mein DO bald da.

[Mixedpiggels]

Hallo KlausK,
ein genaues Rezept hab ich leider nicht, ich mach das immer einfach so.

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren, aber nicht bräunen. Nach und nach Fleischbrühe, Milch und Sahne dazugeben und aufkochen. Die Soße sollte nicht zu dickflüssig sein. Dann noch ein oder zwei Ecken Sahneschmelzkäse dazu und mit Salz, Pfeffer und ganz wichtig Muskatnuss würzen. Manchmal dünste ich in der Butter auch noch eine kleingeschnittene Knoblauchzehe an, das schmeckt super zu Spargel.

[Psycho2063]

canneloni und lasagne aus dem DO steht bei mir auch noch uf dem Programm