erbsensuppe wie aus der gulaschkanone

[lupetto]

da für uns rheinländer der kanrneval naht und ne zünftige erbsensuppe zwischen jeden duzent kölsch nicht fehlen darf habe ich am sonntag mal nen versuch gestartet.

es sollte so viel erbsensuppe wie möglich im 12 do-tief zubereitet werden.

zutaten:

1,3 kilo kasslernacken
6 mettwürstchen
8 bockwürstchen
2 stangen porree
2 pakete grüne schälerbsen
8 große kartoffeln
8 möhren
7 zwiebeln
halbe knolle sellerie

alles schön kleinschnibbeln und ab in den do.
schön vermengen und soviel brühe bis der pott dann voll ist

das ganze dann nur mit unterhitze 2,5 stunden bruzeln lassen.

hier nur ein paar bilder.





fazit: eine echt gute erbsensuppe die mit der typischen aus der gulaschkanone konkurrieren kann.

für locker 15-20 portionen.

[bookkeeper]

Davon hätte ich heute Mittag auch gerne einen großen Teller, noch was übrig?

[lupetto]

ein ganz kleines bisschen noch.

aber ich befürchete sohnemann vernichtet dass nach dem kindergarten.

[Booner]

Hei,

zerkocht sich das so stark zu ner grünen Pampe oder hilft man da noch nach?

Hungerhabende Grüße,

Tom

[lupetto]

ne das zerkocht sich von ganz alleine zur pampe.

[mokele]

Hi lupetto,

Klasse sieht's aus, hat bestimmt noch besser geschmeckt .
Was machen die Chilli Samen?

Gr. mokele

[meatloaf]

da für uns rheinländer der kanrneval naht und ne zünftige erbsensuppe zwischen jeden duzent kölsch nicht fehlen darf habe ich am sonntag mal nen versuch gestartet.

Da hast Du wohl recht und der Intervall passt auch.

Feines Süppchen haste da gezaubert. Ich glaube ein DO wäre auch mal ein schönes Burzeltagsgeschenk.............für MICH !

Ich glaube ich muss Göga mal gaang lieb anschauen..

[lupetto]

Hi lupetto,

Klasse sieht's aus, hat bestimmt noch besser geschmeckt .
Was machen die Chilli Samen?

Gr. mokele

chili samen liegen in töpfchen zum keimen.

die entstandenen planzen aus versuch 1 und 2 haben ich gestern umgetopft. 20 stück habe ich mittlerweile am südfenster stehen.

und wenn versuch nummer 3 klappt sollten noch ca. 30 dazukommen.
deine samen nehme ich dann für versuch nummer 4.

[lupetto]

da für uns rheinländer der kanrneval naht und ne zünftige erbsensuppe zwischen jeden duzent kölsch nicht fehlen darf habe ich am sonntag mal nen versuch gestartet.

Da hast Du wohl recht und der Intervall passt auch.

Feines Süppchen haste da gezaubert. Ich glaube ein DO wäre auch mal ein schönes Burzeltagsgeschenk.............für MICH !

Ich glaube ich muss Göga mal gaang lieb anschauen..

zum glück brauche ich göga nicht mehr lieb bitten, da ich mit dem rauchen aufgehört habe und nun jeden momat ein echt gutes budget zum reinvestieren habe. ok ich musste vorher auch nicht lieb bitten.

lass dir so nen topf auf jeden fall schenken. der hält ein leben lang und ihr habt beide was davon.

und die blicke von deinen freunden sind die sache auch wert.
was hast du geschenkt bekommen???

einen topf

[meatloaf]

zum glück brauche ich göga nicht mehr lieb bitten, da ich mit dem rauchen aufgehört habe und nun jeden momat ein echt gutes budget zum reinvestieren habe.

Tja , wenn ich mir so überlege was ich an OTG´s , Barrel Smokern und DOs schon in die Luft geblasen habe sollte ich darüber wohl auch mal intensiv nachdenken.......

[lupetto]

einfach aufhören. ohne wenn und aber. hat bei mir prima funktioniert.

3 monate mittlerweile rauchfrei

[meatloaf]

[rosch]

Prima lupetto

schöne sämige Ääzezupp, so muss sie sein

[mokele]

einfach aufhören. ohne wenn und aber. hat bei mir prima funktioniert.

3 monate mittlerweile rauchfrei

kann ich voll und ganz bestätigen, bei mir sind's inzwischen 6-7 Jahre, weiss gar nicht mehr genau wann ich aufgehört habe.

Gr. mokele

[Bambi]

Ist noch etwas da

Sieht suuuper lecker aus