Hallo Zusammen Vielen Dank für Eure Rückmeldungen. Also das mit dem Chilli, den Schaumburger Rollen und Moikballs hört sich sehr gut an. Der einzige hacken dabei ist, dass wir zur hälfte Frauen sind und darunter auch zwei Vegetarier. #-o Damit fallen die doch recht kräftigen Vorspeisen weg...leider....

Hallo Fories Ich werde am 31.10. mit meinen Freunden, unser diesjähriges Halloween-Grillen unter dem Motto "Chick'n Run" veranstalten. Vorgesehen sind Chicken Wings, in verschiedensten Geschmackrichtungen, Dips, Ofenkartoffeln, Salate und leckeren Nachtisch (leider dieses Mal nicht vom Gri...

DM...ein echt starker Auftritt.

Deine Hühnchen...ein Gedicht! Deine Spare Rips...leckkkkker!!! Deine Annanas...zum reinlegen!


Womit hast Du die Spare Rips zubereitet (Rub & Mop...sage es auch nicht weiter )

Freue mich schon aufs nächste Jahr!

Warum finde ich das nicht

Habe gesucht und gesucht.

Danke dir Thomas!

Hi Fories Letzten Sonntag habe ich hier in Köln einen Grillkus besucht. Dabei wurde auch eine Gussplatte eingesetzt, auf der Burger-Brötchen, Zwiebeln&Pilze aber auch bestimmte Patties (Garnelenburger) angegrillt wurden. Hat mir gut gefallen. Nun bin auf der Suche nach einer Wendegrillplatte aus...

Okay...dann will ich mich auch mal an der Bilderreihe beteiligen.
Gestatten ich bin Wekiwa ein Schi-Tzu...und schon ausgewachsen.

Hallo Geppy Willkommen im Forum...hier wirst du viele Infos finden und Ratschläge bekommen. Bei den Bildern läuft mit schon das Wasser im Mund zusammen…einfach Lecker. :respekt: :twothumbs: Wie schon angesprochen wurde, ist das Temperaturhalten im Chari etwas schwieriger. Regeln über die SFB hat sch...

Ich bin so etwas von satt...aber der Reihe nach: Begonnen hat alles gestern um 16:00 Uhr. Nachdem ich den Fisch aus dem TK herausgenommen habe, wurden die Zedernbrettchen zur Ruhe in Wasser eingelegt! IMAG0776.jpg Heute habe ich dann meine Che(a)rry mächtig eingeheizt :mrgreen: Unterdessen habe ich ...

So...Fisch ist auf dem Grill und es riecht sehr süßlich und irgendwie eukalypisch? Sind bestimmt die Öle aus den Brettern...

Mal sehen, wie der Fisch nachher mundet!

Leider musste ich den Fisch noch filetieren....so sieht er auch aus.

Bilder gibt es nachher im Nachgang!

Hast Du eventuell vorher ein Windows-Update getätigt!

Dies war bei mir ein Knackpunkt. Ich würde mit Systemwiederherstellung einmal versuchen den Computer zurückzusetzten und sehen, wie er dann reagiert!

Danke für das Lob! :danke: Bin zur Zeit auf der Suche nach geeigneten neuen Rädern ! Mir gefällt nicht, dass ich immer wieder meine Che(a)rry an den kurzen Ablagebretter anheben muss. Ich würde dafür gern die Seite gegebüber der Side-Fire Box ebenfalls mit Rädern ausrüsten. Hat einer eine gute Idee ...

So...dann versuche ich es auch mal. Ein Freund von uns hat uns frischen Lachs aus den hiesigen Handelshof besorgt und entsprechend vorbereitet... Am Donnerstag wird es auf jeden Fall Lachs von der Zeder-Planke geben. Dazu werde ich am Mittwochnachmittag die Zedernplanken für 24 h in Wasser einlegen ...

Hallo Zusammen Habe mir vor kurzem etwas braunen Zucker aus Holland mitgebracht. Unbenannt.jpg Es handelt sich hierbei um "Bastard Suiker" der Firma van Gilse . Er ist sehr fein und hat eine etwas klebrige Konsistenz. D.H. nicht, das er klebt, sondern er fühlt sich etwas feucht an (was er ...

Hey Danke für Eure Komplimente Bin doch schneller mit dem Nächsten Beitrag fertig geworden, als gedacht, darum hier schon der nächste Teil: Pimp my Che(a)rry - Part V Nach dem ich mein erstes Pulled Pork doch etwas blauäugig im letzten Jahr angegangen bin, habe ich mir die Tipps und Hinweise etwas g...

So dann wage ich mich mal eine meine 3ten Aufbesserungsarbeit heran. Pimp my Che(a)rry - Part III Da ich immer wieder das Problem hatte, wohin mit den Rosten, die man nicht benötigt, bzw. kurzfristig auf Seite legen muss, habe ich einen, für meine Begriffe schöne Idee aus diesem Forum aufgefriffen. ...