Für den Teig:
250 g Mehl
2 EL Zucker
½ Würfel Hefe
0,1 l Milch
1 Eigelb
2 EL Butter
1 TL Kardamom

Für die Füllung:
50 g gemahlene Mandeln
1 Eiweiß
50 Puderzucker

Für den Guß:
2 EL Butter,
2 EL brauner Zucker,
5 cl Southern Comfort
Puderzucker zum Bestreuen

Zucker, Milch und Hefe verrühren. Die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Mehl verkneten. 1 Stunde gehen lassen. Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlagen und die Mandeln unterheben. Den Teig 20 cm breit ausrollen. Mit der Mandelmasse bestreichen und von der Längsseite her aufrollen. Die Rolle in 16 Stücke schneiden und in den Dutch Oven setzen.
Beschreibung siehe: http://www.mybbq.net/forum/viewtopic.php?p=6074#6074

Dieses Rezept hat momentan 0 kommentare. Füge ein Kommentar hinzu.