12 EL Brauner Zucker
4 EL Meersalz
4 EL Chilipulver (nach dem Rezept siehe \"Rezept Chilipulver\")
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Paprika (süss)
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel Zwiebelpulver

Rezept Chilipulver:

2 Ancho Chilis (oder Pasilla)
2 Cascabel Chilis (oder Guajillo)
2 Arbol Chilis (oder echte Cayenne)
2 Chipotle Chilis
2 EL Kreuzkümmel
2 EL Knoblauchpulver
1 EL Oregano (getrocknet)
1 TL Paprika (süss)

Alternativ:


Vereinfachte Variante:

12 EL Brauner Zucker
4 EL Meersalz
4 EL Chilipulver (nach dem Rezept \"einfaches Chilipulver\")
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Paprika (süss)
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel Zwiebelpulver


Einfaches Chilipulver mit Chipotle.

1 EL Paprika
2 EL Kreuzkümmel
1,5 El Chipotle
1 EL Oregano
2 EL Knoblauchpulver


Einfaches Chilipulver mit Cayenne:

1 EL Paprika
2 EL Kreuzkümmel
1 El Cayenne Pfeffer
1 EL Oregano
2 EL Knoblauchpulver

Alle Zutaten (je nach Variante) gut durchmischen !

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