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skonzo
 Betreff des Beitrags: Chilibutter ala Skonzo
BeitragVerfasst: 04.06.2007, 09:02 
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Chilibutt(l)er
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    1. Kategorie Beilagen

    2. Hardware Küche

    3. Titel Chilibutter ala Skonzo

    4. Autor Skonzo

    5. Quellenangabe Irgendwo zwischen meinen Ohren

    6. Kosten der Zutaten gering

    7. Zubereitungszeit Schnell

    8. Zutaten 500g Butter, 1-3 Knofis, 2 Habaneros, 1-2 TL grobes Salz
    9. Für wieviel Personen je nach Einsatzgebiet, aber Achtung das Zeug macht süchtig!

    10. Anleitung Butter sollte weich sein(evt kurz in die Mikrowelle)so das sie sich mit einer Gabel matschen läst.
    Knofi klein/fein hacken (nicht pressen).
    Bei den frischen Habis(mann kann auch weniger scharfe Chilis nehmen) die Samen entfernen und auch klein hacken.
    Alles mit der Butter und em Salz vermengen.
    Nach bedarf und Streichfestigkeit kann man noch mit Margarine oder Jogurt pimpen.
    Passt hervorragend auf Steak oder auf frisches warmes Brot




    11. Bilder Kommen leider Später mein Chilibuttervorat hat sich auf unerklärliche weise auf dem BBQday verflüchtigt.:-k nun muss ich erstmal neue machen.
    So heute habe ich mal wieder eine gemacht und ein paar Bilder geschossen.
    Bild
    Habi und Knofi
    Bild
    MIX MIX MIX
    Bild
    Butter dazu
    Bild
    Salz (habe mir mal was gegönnt):pfeif:
    Bild
    Diesmal noch ne halbe zitrone reingedrückt
    Bild
    Fertig

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Gruß Skonzo
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Zuletzt geändert von skonzo am 14.07.2007, 15:56, insgesamt 3-mal geändert.

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Andreas
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:07 
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Moppedgriller
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ich wars net :pfeif: :pfeif: :mrgreen: :mrgreen:

war super lecker ;)

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Signatur: Aus Schaden wird man klug
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saarschwenker(alt)
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BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:17 
Jo,

Skonzo die war echt Klasse :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


:cheers: Patrick
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8Ball
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BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:24 
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Grillmissionar
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Chön charf!!!! :mrgreen:

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Psycho2063
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BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:28 
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das klingt ja ziemlich lecker, wird nachgemacht!

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tcj
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BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:45 
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Exilfriese
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8Ball hat geschrieben:
Chön charf!!!! :mrgreen:

Gar nicht wahr, denn ich bekennendes Chili-Weichei mochte die auch :mrgreen:

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LG
Thomas

"Wer etwas nicht will, findet Gründe; wer etwas will, findet Wege."

Teammitglied bei "TB & The BBQ-Scouts"


Zuletzt geändert von tcj am 04.06.2007, 10:52, insgesamt 1-mal geändert.

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Vegueroschris
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:48 
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Dr. Habana
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Die war echt spitze !!!!!!!!!!!!!

Werde ich in kürze nachmachen...

Aber habt ihr noch das ganze Glas gefressen ???

mfg Christian
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skonzo
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BeitragVerfasst: 04.06.2007, 10:54 
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Chilibutt(l)er
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Vegueroschris hat geschrieben:

Aber habt ihr noch das ganze Glas gefressen ???

mfg Christian


Das ging schneller als du gucken kannst.
Um so mehr probierten um so schneller wars weg.
Wie Anderl so schön sagte, es macht halt schon süchtig ;)
Aber ohne die leckeren Pizzabrote von Smokys Goega waere sie nicht so gut gekommen.

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Gruß Skonzo
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Vegueroschris
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BeitragVerfasst: 05.06.2007, 15:15 
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Dr. Habana
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Danke für das geniale Rezept !!!

Hab' mir gerade auch mal 1Kilo davon gemacht.

Schmeckt super...

mfg Christian
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Gast
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BeitragVerfasst: 06.06.2007, 12:16 
Lecker!!!

Vielen Dank für das Rezept. Ich musste die Butter gestern irgendwann wegstellen, damit auch das restliche Grillgut noch gegessen wurde. ;)
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rosch
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: 06.06.2007, 12:28 
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Gasmeister
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Da ich in Lage nichts bekommen habe :evil:
muss ich mir die wohl auch mal machen :-k

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Gruß aus dem Rheinland - Roland
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eldiabolo
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BeitragVerfasst: 06.06.2007, 15:28 
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Ich werfe den Knoblauch und die Habbis immer mit ein paar Tropfen Öl in den Mixer, so wird schön gleichmäßig und dann matsch´ich es mit der Butter zusammen, etwas grober schwarzer Pfeffer kommt da übrigens auch sehr gut...




Teuflische Grüße...

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Hell was full, so I came back !
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skonzo
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BeitragVerfasst: 07.06.2007, 14:08 
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Chilibutt(l)er
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@eldiabolo

Ich habe die auch im Mixer gehackt nur ohne Öl. nur ist es schade wenn man die Habies bis zur unkenntlichkeit kleinmixt, dann hat man ja garnicht mehr den Bums beim draufbeissen auf die Stückchen.
Sieht auch schön aus wenn nach dem zerlaufen der Butter auf dem Steak noch Chilis liegen bleiben.

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Gruß Skonzo
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Vegueroschris
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: 07.06.2007, 14:20 
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Dr. Habana
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Ich hab' die mit 'ner Rasierklinge klein gehackt, war 'ne scheiss Arbeit, hat sich aber gelohnt !!!

Die Butter ist echt spitze und alle "fast" alle waren begeistert !!

@Skonzo: Danke für das super Rezept !!

mfg Christian
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rosch
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: 07.06.2007, 15:01 
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Gasmeister
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Hab gestern auch die Butter gemacht.

Aber aus Mangel an Habbies habe ich Jalapenos aus dem Glas :oops: genommen.

Was soll ich sagen Skonzo :-k Göga, Wuki und ich natürlich waren begeistert \:D/ \:D/ \:D/ :cheers:

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Gruß aus dem Rheinland - Roland
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